总 投 资:7000万元,其中:企业自筹7000万元
工艺技术:1、购进架子牛→检疫→屠宰→精细分割→加工→销售;2、原料(牛肉)→腌制→滚揉→蒸卤→真空包装→金属检测→包装→销售。
主要装备:翻转屠宰箱、开胸锯、劈半锯(德国弗莱德SB50-08)、电机设备、制冷设备、真空洗揉机、熏蒸机、注射机、杀菌罐、真空包装机、金属探测仪。市场预测:项目建成后,可安排直接就业人员300人,带动当地农户5000户,市场前景良好。
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