一是政策扶持，规范规模养殖。通过政策扶持和技术指导，引导养殖户根据自身资源条件和市场需求，合理确定养殖规模。实施稳定肉牛肉羊基础产能项目，奖补符合条件的11处肉牛养殖场户；实施设施畜牧业质效提升项目，持续对实际年出栏育肥肉牛500头的规模养殖场、合作社、养殖园区，按出栏每头肉牛300元给予奖励。
二是精深加工，全链提速发展。依托龙头企业拓展肉牛精深加工业务，培育精深加工企业1家，深耕畜产品精深加工领域，开发产品超100个品种。重点推动总投资2.56亿元的恒都牛肉精深加工项目，建设牛肉加工生产线8条，项目建成后，预计年产冷牛排、风干牛肉、酱卤肉、熟食预制菜等制品5万吨以上。目前，正在进行设备安装，预计5月建成。
三是品牌建设，拓宽销售市场。以创建“中国牛肉干总部”为目标，集中打造“翁牛特牛肉”“恒都牛肉”“蒙都牛肉干”等具有知名度和影响力的本地品牌，利用短视频、线下展销等平台拓宽销售渠道。截至目前，“翁牛特旗牛肉”已成功通过国家名特优新农产品认证，蒙都风干牛肉连续4年全国同类产品销量第一。
