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淡水鱼类产品深加工项目

2014-09-04      来源:贵州农经网    
 
内容摘要:锦屏县地处贵州省东南边缘,黔东南苗族侗族自治州东部,县内河流纵横,水资源极为丰富。随着我国“西电东送”项目的实施,县内三板溪电站、卦治电站位于下游天柱县境内的白市电站在清水江干流相继建成,锦屏县内出现了水域辽阔的三大库(湖)区,从而形成了特有的“三江三湖”水域。
  基本情况
  锦屏县地处贵州省东南边缘,黔东南苗族侗族自治州东部,县内河流纵横,水资源极为丰富。随着我国“西电东送”项目的实施,县内三板溪电站、卦治电站位于下游天柱县境内的白市电站在清水江干流相继建成,锦屏县内出现了水域辽阔的三大库(湖)区,从而形成了特有的“三江三湖”水域。
  1、水资源和水面资源丰富、水质优良
  锦屏县“三江三湖”地势由西向东逐渐降低,海拔282—1300m。西部为中山、低中山山地,东部为低山丘陵河谷盆地。清水江在县城接汇小江,稍下游再纳入亮江,向东北进入天柱县。三江两翼山系递变升降轮廓,形成三个明显的隆起地带,呈峡谷型地貌。
  锦屏县水资源极为丰富。清水江县内流长57.5km,年平均流量276m3/s。清水江在县内的支流共有147条,长度10km以上的河流为23条,总长达441km,较大的支流有小江、亮江等。其中小江流经县境长37.7m3/s。亮江在境内长52.3km,年平均流量32.5m3/s。丰富的水资源为是发展规模化水产业的先决条件。
  随着锦屏县三板溪电站、卦治电站和位于下游天柱县境内的白市电站在清水江干流相聚建成,县内将形成三大库(湖)区。其中,三板溪水库在县内回水长度33.5km,库容37.48亿m3,水域面积约6.5万亩。卦治水库干流回水长度18km,库容0.42亿m3,水域面积1.0万亩。白市水库在县内干流会水长度约10km,水域面积1.5万亩。总面积达8.5万亩的大水面,是开展规模化水产养殖的理想场所。此外,境内尚有丰富的地下冷水资源,三板溪电站和卦治电站发电水温度定在22℃以下,均可开发利用进行冷水鱼类养殖。
  “三江三湖”沿岸植被保存较好,并保存有较大比例的原始森林,森林覆盖率在71%以上,自然生态环境良好。除县城和少量村落外,沿岸无矿工企业分布,水域污染少,水质优良。其中小江、亮江、卦治水库和境内白市水库透明度1.6m以上,hp7.0—8.0,融氧大于6.0mg/L氨氮小于0.3mg/L,符合GB3833—2002《地表水环境质量标准》II类水质标准。三板溪水库透明度1.0m以上,PH7.0—9.0,溶氧大于8.0mg/L,符合II类水质标准。氨氮含量(0.1mg/L)较高,均在0.2—0.8mg/L,达到II—III类水质标准。
  2、气候温暖湿润,雨量充沛
  锦屏县属中亚热带季风气候区,气候温暖,雨量充沛。年平均气温16.4℃,夏季水温最高可达30℃。年均日照数为1086.3小时。无霜期平均312天。多年平均降水量为1326.2mm。年平均蒸发量849mm。多年平均径流量深601mm。温暖的气候和充沛稳定的河流经量为发展水产养殖创造了十分优越的条件。
  3、水生生物资源丰富
  “三河三湖”水域隶属于长江中游支流沅江水系,大小河流众多,自然生境复杂,生态类型多样,蕴涵着丰富的水生生物资源。据资料记载,清水江共分布有土著鱼类80多种,主要经济鱼类有鲤、鲫、青鱼、鳙、细鳞鲴、黄尾鲴、飘鱼、赤眼鳟、餐、鯿、鳗鲡、瓣结鱼、斑鳜鱼、鲇、黄鳝、泥鳅等。同时,还自然分布有国家一级保护动物中华鲟以及长薄鳅和长须黄颡鱼等危鱼类、翘嘴鱼、银鲴、长吻鮠、瓦氏黄颡鱼、越鲇等稀有经济鱼类。此外,还分布有国家二级保护动物大鲵、贵州疣螈和三级保护动物棘胸蛙,名优水生经济动物有龟鳖类、虾、蟹、螺、贝类等。可以为水生动物提供饵料或成为其繁殖、隐蔽场所。丰富的水生生物资源为大力发展水产业、保护渔业资源和净化水域环境提供了重要保障。
  交通及区位优势
  锦屏县地处贵州省东缘,东临湖南,南部经过黎平县可达广西,区位优势明显。锦屏县城离黔东南州府凯里240公里,离省会贵阳440公里,为油路或高速公路。自县城沿305公路向北接玉凯高速公路、向东可达湖南省洪江市和怀化等,沿202公路向南60公里可达黎平机场。“三江三湖”中,亮江、小江、卦治水库、白市水库沿岸和三板溪电站大坝坝址均已通高速公路。自三板溪电站大坝还可航运至剑河县城革东,再接玉凯高速公路,正在修建的黎平至三穗高速穿境而过,从而形成了便捷的水、陆、空立体交通网络。这为大力发展“三江三湖”渔业。拓展水产品的市场空间提供了重要的交通保障。
  渔业发展现状
  水产业是国民经济的重要组成部分,为传统大农业的四大支柱之一。锦屏县地处偏远山区,受自然条件、民俗习惯和社会经济发展水平的影响,全县水产业已传统稻田养鱼、网箱养鱼和大水面养殖为主。尚无节约化池塘养鱼和冷水养鱼。2013年全县水产品总产量5500吨。养殖的品种主要为鳙、鲢、草鱼、鲤鱼、鲶鱼等,三板溪水库由于水质优良,水温适宜,可养水面6.5万亩,渔业发展潜力巨大,具有年产2万吨优质商品鱼能力。三板溪库区和卦治区每年捕捞的野杂鱼达到300余吨,市场售价仅3—4元/公斤,可以作为鱼产品加工优质的原材料,并可根据加工需要来调整养殖品种结构。
  全县稻田养鱼面积85500亩,涉及全县15个乡镇,养殖品种主要是本地呆鲤,稻田养鱼年养殖产量400—800吨(主要受旱涝影响),田鱼价格40—50元/公斤。
  建设内容及规模
  项目占地面积60亩,新建年加工5000吨淡生产线所需车间及购置生产设备。本项目是以淡水鱼为主要原料,进行综合加工,拟建生产线两条:一是鱼肉为原料生产系列风味鱼肉包装,真空软包装系列产品(鱼柳、鱼块﹑鱼排、杂鱼、鱼面、多味鱼松及鱼丸、鱼糕及鱼酱等玻璃罐头产品)。二是深加工综合利用鱼油,鱼蛋白产品。
  投资总额
  总投资人民币1亿元。
  效益分析
由于全县良好的生态环境和水质,使产自“三江三湖”水域的水产品因肉质和口感优良,产品都是远销湖南、重庆、广东、广西等周边省份。项目建成投产后年销售收入近8000万元,年利润可达3500万元,3年内可收回成本。 
 
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关键词: 鱼类 深加工 项目
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