据佳木斯市商务局监测,春节期间,佳木斯市肉蛋禽市场货源充足,价格呈现稳中有降态势。具体是:猪肉、鸡蛋价格下降,牛羊禽肉价格持平。
猪肉、鸡蛋价格下降。春节期间,佳木斯市生猪平均价11.2元/公斤、猪肉平均批发价16.1元/公斤、猪肉平均零售价19.6元/公斤,环比分别下降5.8%、5.6%、6.1%;鸡蛋平均批发价8.2元/公斤、平均零售价9.2元/公斤,环比分别下降4.1%、4.2%。
猪肉、鸡蛋价格下降的主要原因是供大于求,节前佳木斯市生猪集中出栏,加之活猪和鲜蛋外销量减少,上市量增加,导致价格下降。
牛羊禽肉价格环比持平。牛肉平均批发价59.6元/公斤、平均零售价63.8元/公斤;羊肉平均批发价67.6元/公斤、平均零售价70.9元/公斤;禽肉平均批发价格11.5元/公斤、平均零售价13.5元/公斤,环比基本持平。
预计后期全市肉蛋禽价格将继续保持稳定。