为进一步规范生猪屠宰工作，渝水区水北镇规范生猪定点屠宰场点建设，实现全镇集中统一屠宰,确保让全镇百姓吃上“放心肉”。
定点屠宰，规范管理。该镇以新余市诚顺肉类食品有限公司为依托，统一由诚顺屠宰厂供应肉品，私屠滥宰现象得到有效遏制，检验检疫更加严格规范，肉品质量安全水平得到显著提高。
充分准备，广泛宣传。该镇组织召开规范生猪定点屠宰工作启动会，明确具体任务落实和各线片人员分组分工。对消费者和肉食品贩卖户进行广泛宣传，对镇所有屠宰户进行疏导教育，增强了广大消费者“放心肉”知识，提高了经营者守法经营意识。
严格执法，规范市场。该镇切实加大执法稽查力度，经常不定期到集镇农贸市场进行检查，严厉打击私屠滥宰行为，进一步规范了全镇生猪定点屠宰经营市场，让全镇群众吃上“放心肉”。
