自渭南市屠宰监管职能调整以来，各级畜牧主管部门一手抓监管职责调整，一手抓屠宰行业管理，取得了显著成效。2015年，明确紧抓五项重点，进一步健全责任体系，加强督查办案，着力提升畜禽屠宰行业监管能力，依法及时处置屠宰环节质量安全事件，确保人民群众肉品消费安全。
一是加强屠宰质量安全日常监管。落实屠宰企业责任和部门监管责任人，全面执行畜禽进厂（场）屠宰登记、待宰静养、肉品检验、病死畜禽无害化处理等关键制度，做好“瘦肉精”自检和抽检工作，严格执行屠宰检疫规程，规范屠宰检疫出证行为，建立健全畜禽屠宰监管台账制度，强化各项质量安全控制措施。二是组织开展生猪屠宰专项整治。按照相关的法律法规制定实施方案，对“瘦肉精”检测、病害动物及产品的无害化处理等关键环节，下大力气集中整治，督促企业彻底解决存在的问题，建立健全举报核查制度，公布举报投诉电话，及时调查处理群众反映的突出问题。三是开展星级生猪屠宰企业创建。各达标屠宰企业继续开展星级屠宰企业创建活动，制定合理的目标和计划，对企业进行整改完善，加快企业上档升级，提高监管水平，确保屠宰环节肉品质量安全。四是强化畜禽屠宰统计监测。根据省畜牧兽医局《关于进一步做好畜禽屠宰统计监测工作的通知》要求，安排专人负责，做好企业监测样本的报送工作，切实发挥好统计监测在促进畜禽生产和流通、稳定市场供应等方面的重要作用，进一步提升渭南市的畜禽屠宰行业管理信息化水平。五是积极开展屠宰企业的清理整顿工作。对三家厂址不符合要求的企业，根据《生猪屠宰管理条例》等法律法规要求，制定切实可行的解决方案，加快实施搬迁，保证屠宰行业健康发展。
