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强化屠宰场点监管 让百姓吃上放心肉

2015-05-28      来源: 双鸭山日报    
 
内容摘要:为确保不发生重大动物产品质量安全事件,加强双鸭山市动物卫生监督执法和畜禽屠宰管理工作,有效防控重大动物疫病发生,保障畜产品质量安全
  为确保不发生重大动物产品质量安全事件,加强双鸭山市动物卫生监督执法和畜禽屠宰管理工作,有效防控重大动物疫病发生,保障畜产品质量安全,近日,双鸭山市畜牧兽医局在全市范围内组织开展了一次动物卫生监督执法和畜禽屠宰管理自查专项检查活动。
  检查中发现,尖山区安邦乡一个体养殖户家中有4只疑似中毒的绵羊,市畜牧兽医局立刻决定由双鸭山市动物卫生监督所牵头,联合尖山区农委、尖山刑警队等相关工作人员前往养殖户家中,在与养殖户讲解了疑似中毒死亡病害肉有可能造成的种种危害后,养殖户同意无害化处理,双鸭山市动物卫生监督所执法人员对4只死亡的绵羊当场进行了焚烧,避免了病害肉流入市场。整治活动,对存在卫生条件及设备设施问题的3个定点屠宰厂下达了责令整改通知,通过以查促改,大力改善了畜禽屠宰各个环节安全状况。
  同时,双鸭山市畜牧兽医局还举办了《饲料质量安全管理规范》推进培训班。参加培训人员有各饲料生产企业经理及原料、生产、检验、销售负责人;培训内容包括《饲料质量安全管理规范》讲座、观看农业部下发的《饲料质量安全管理规范》教学片。各生产企业就《饲料质量安全管理规范》准备情况进行了汇报,并表示于7月1日《饲料质量安全管理规范》正式施行时,保证按照《饲料质量安全管理规范》要求建立并执行一整套严格的管理体系、操作规程和记录制度,实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制,让百姓吃到安全肉。
 
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关键词: 屠宰场 监管
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