据悉，早在今年6月5日，省食品药品监管部门就结合开展食品药品安全“大摸底、大排查、大整治”工作，制定下发了《开展食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作方案》（以下简称《方案》）。从6月15日起，对以食品经营者自建（自备）的冷库（柜）、为食品经营者提供冷冻冷藏食品贮存业务（代储）的冷库和出租（出借）给食品经营者存储冷冻冷藏食品的冷库及上述冷冻库（柜）内冷冻冷藏的食品，开展为期两个半月的食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作。
据省食品药品监督管理局有关负责人介绍，从目前的摸底检查与清查情况来看，尚未发现社会近期普遍关注的走私冻品（即保存期超长的“僵尸肉”）。
“我省将加大食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治力度，专项整治期间，严防、重处冷冻冷藏食品非法经营行为。”该负责人说，对于在检查中发现经营腐败变质、感官性状异常、超过保质期、所含可能危害健康的物质超过食品安全标准限量的冷冻食品，未经检验检疫不合格的冷冻肉类及其制品、无标签或标签、说明书不符合规范的预包装冷冻食品、进口冷冻食品不符合我国食品安全国家标准的，将按相关法律法规规定进行处理。对构成刑事犯罪的，要移送司法机关，不得以罚代刑，失职渎职。
