由美国农业部（USDA）公发布，美国肉类出口协会（USMEF）编制的数据显示，美国5月份的猪肉出口量及出口价值均低于去年同期水平。
5月份，美国共出口猪肉184865吨，同比下降2%，出口价值为4.892亿美元，下降18%。与2014年同期相比，2015年前1～5月美国的猪肉出口量下降6%（910967吨），出口价值下跌15%（24亿美元）。
1～5月份美国的猪肉出口量占全国猪肉总产量的25%，与去年同期相比下降3%，而分切肉出口量仅占总产量的21%，较去年同期下降2%。
美国对日本、墨西哥的猪肉出口下降
在经历了4月份相对强劲的出口形势之后，美国对日本和墨西哥的猪肉出口出现下滑。5月份美国对日本的猪肉出口量为39340吨，同比下降9%，出口价值为1.529亿美元，跌18%。2015年1～5月份，美国对日本的猪肉出口量下降11%（189188吨），出口价值下降18%（7.052亿美元）。
5月份美国对墨西哥的猪肉出口量为53186吨，同比下降6%，为19个月以来的最低水平。猪肉出口价值为9510万美元，下跌近三分之一。15月份，美国对墨西哥的猪肉出口仍较去年同期提高5%（291184吨），但出口价值下降17%（5.087亿美元）。
美国对韩国的猪肉出口
5月份美国对韩国的猪肉出口量为95686吨，增长38%；出口价值为2.851亿美元，增长37%。由于MERS病毒疫情影响，韩国的猪肉需求受到短期性的冲击，但应该会在未来的几个月中恢复强劲态势。
中国猪肉市场
受市场准入的限制，美国仅有少数猪肉加工厂具备向中国出口猪肉的资格，这一形势继续抑制对中国内地和香港地区的猪肉出口。5月份美国对中国市场的猪肉出口量为130525吨，同比下降21%，同时出口价值为2.736亿美元，跌26%。欧盟对中国内地和香港地区的猪肉供应占该地区总进口量的近70%，占据主导优势。
