畜禽屠宰一头连着畜禽养殖，一头连着食品消费，是肉产品走上餐桌的关键环节。日前，记者从市有关部门获悉，从2015年7月份开始，大丰市将利用三年时间，实施生猪屠宰行业清理整顿计划，全市规划建设2—3家标准化生猪定点屠宰企业，到2017年底关闭所有无屠宰资格的生猪屠宰企业，进一步规范市场经营秩序，保障猪肉产品供应安全，确保市民吃上“放心肉”。
根据实施计划，到2015年底，大丰市畜禽屠宰管理职能由商务部门调整至农业部门，初步建立上下衔接、部门协作、运作高效的管理体制。并科学编制全市生猪屠宰行业发展规划，制定清理整顿实施方案，落实标准化定点屠宰点建设主体，在全市面上关闭一批无屠宰资格的企业。到2016年底，按照“先建后关、保障供应”的原则，建成2家符合标准的屠宰企业，争取立项1家大型现代化综合屠宰企业，关闭全市面上所有无屠宰资格的生猪屠宰企业。到2017年底，全面完成整顿目标任务，在全市形成工厂化屠宰、冷链化流通、信息化监管的生猪屠宰管理格局。
