山东全省肉制品专项整治调度会议在莱芜召开。会议总结了前期全省肉制品专项整治进展情况，部署了下一阶段专项整治重点任务。山东省食品药品监督管理局食品安全总监林平出席会议并讲话。各地市食品药品监督管理局食品生产监管科长以及部分肉制品生产企业负责人参加了会议。
会上，来自济南、聊城、泰安、莱芜四个地市的肉制品生产企业代表在会上做了交流发言，交流了加强肉制品管理确保肉制品质量的经验，莱芜市食品药品监督管理局做了《做好结合文章形成共治合力努力提升肉制品专项整治成效》的典型发言。
会议充分肯定了前期全省肉制品专项整治取得的阶段性成绩，分析总结了全省肉制品质量安全问题，要求各级食品药品监管部门进一步加强组织领导，落实属地监管职责，明确责任分工，按照专项整治工作具体实施计划，组织强有力的检查队伍，对辖区内肉制品生产企业进行检查。要结合日常监管、生产许可、风险监测、投诉举报等工作，采用明查暗访、集中检查等方式，做到全覆盖、无死角。要建立定期调度工作机制，对整治中发现的问题，组织专家解析研判，监督企业对问题进行整改。要建立监管档案，完善监管制度，探索治本之策，建立长效机制，确保取得成效。
