按彭水县畜牧发展中心要求，7月中旬，彭水县动物卫生监督所正式启动了生猪 屠宰专项整治行动，此次行动将进行为期9个月。
本次行动重点针对我县城乡结合部、私屠滥宰专业村（户）等私屠滥宰易发区、多发区的屠宰场、分散屠宰点及私屠滥宰和收购病死猪的“黑窝点”进行严厉打击；对屠宰环节注水或注入其他物质的行为、违法添加使用“瘦肉精”的行为以及违法销售屠宰病死猪的行为进行严厉打击。
在专项整治行动中，县动物卫生监督所将采取深挖一批生猪屠宰违法线索、组织一次大范围宣传教育、开展一次多部门联合执法、排查一批违禁物资、关闭一批私屠滥宰窝点、曝光一批违法屠宰企业或分散屠宰个人、通报一批典型案例、构建一批长效机制。给予违法违规行为以严惩，进而净化生猪屠宰行业环境，加快屠宰场、分散屠宰点升级改造，健全完善监管规章制度，构建生猪屠宰监管长效机制，保障人民群众肉食品消费安全的目的。
