金锣首打“安全”牌为百姓提供健康食品

　　金锣集团为了保障消费者餐桌安全，在产品质量上下足了功夫。在冷鲜肉生产加工环节，金锣严格执行行业标准，对收购的生猪，进行多轮检疫。从根本上确保冷鲜肉的品质安全，让消费者买的放心，吃得安心。
　　金锣对产业链各个环节的管理更为顺畅，确实保证了产业链的良性发展，提升了食品安全的监管力度，让金锣能够更好地为消费者提供安全放心的健康产品。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，产品可回溯体系建设依托于金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。
　　金锣首打“安全”牌为百姓提供健康食品，金锣优化食品质量带动国企发展广大，金锣火腿肠专门成立了食品研究中心及技术中心，使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在金锣火腿肠方面得到有效应用与推广。
　　具体来讲，金锣在发展过程中，不断拓宽、打通上下游产业链，率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明化的行业内最长的全产业链，从而实现了从源头饲养到百姓餐桌的全面健康。