为了确保高温季节不发生肉类食品安全事故，农委执法大队积极构筑夏季肉类市场安全监管防护墙。8月3日晚上对松江区“浦南肉类批发市场”的冷链设施、交易、管理情况进行监督检查。
执法人员首先听取了市场负责人汇报，了解市场经营管理、斥品、无害化处理、防疫消毒等各项制度的落实执行情况，接着重点检查了交易大厅冷链制度落实情况，为确保高温时节动物产品质量安全，市场新采购了10台10匹制冷压缩机，采用水循环制冷，保持交易市场内温度在19至22度之间。最后执法人员查看了台账，检查肉类批发市场进、出货台账记录，重点检查了肉类批发市场的进货记录与肉类批发检疫证匹配情况。从检查结果看，肉类批发市场严把产品入场关，高温时节冷链设施齐全、交易大厅温度达标，进场动物产品手续齐全，证物相符，防疫、消毒、卫生条件良好，胴体印章清楚、肉品品质较好。
在检查最后，执法人员对市场下一步工作提出了明确要求：一是进一步学习贯彻《上海市肉类批发市场动物卫生监督检查工作规范》。二是对冷链设施设备定期开展维护保养，确保运行良好，制度落实。三是定期开展防疫、消毒工作。四是严把凭证入场关、严格查证验物、做到帐物相符。五是严格落实各项管理制度。六是对交易过程中发现的不合格动物产品，应当及时收集，统一送交指定的场所进行无害化处理。
