近日，市食药监局启动了“肉制品专项治理回头看”行动，对肉制品和速冻调理食品生产企业进行拉网式检查。截至目前，共检查生产企业12家，下达监督意见书9份，提出监督意见21条。
为保障人民吃上安全卫生肉制品，市食药监局开展了肉制品质量安全专项整治活动，重点整治有关企业无证生产、非法添加非食用物质、原料进货渠道不规范、食品安全管理制度不落实等问题。通过整治，企业在落实食品安全主体责任、规范生产经营行为和提升食品安全意识等方面取得了一定的成效。
为进一步巩固整治成果，市食药监局开展了此次肉制品专项治理回头看行动，主要包括实地查看生产加工经营场所原辅材料的进货查验记录、制度落实、生产流程布局、包装材料使用规范、产品标识规范、产品检验记录、产品销售登记等情况。对存在问题的企业，特别是无证生产或超范围生产经营、非法添加和滥用食品添加剂者一律依法予以查处。
