勒福尔22日向法国媒体表示，法国人不用担心，可以按照过节习惯购买家禽。他说，在法国西南部53个饲养场爆发的禽流感已经得到控制。勒福尔称，禽流感病毒是在家禽中传染，大家食用烹饪过的肉不会感染禽流感。
报道称，勒福尔公布了法国食品卫生安全署在11月底针对禽流感的调查报告。即在刚刚出现禽流感病毒后，法国食品卫生署立即评估了H5N1和H5N9等型禽流感病毒对人类的致病风险，结论是它不会让人感染。
据悉，法国西南部多尔多涅省的一家禽养殖场11月底出现H5N1型禽流感疫情。这也是法国自2007年以来首次发现H5N1型禽流感。目前在6个地区的53个家禽饲养场出现禽流感。
法国政府随后采取措施，一些感染禽流感病毒的饲养场家禽被宰杀，饲养场全部被清洗消毒。在这些农场周围地区还设立了隔离区，防止禽流感扩散，同时进行随时监控。另外，也对其他养殖场和野生禽类加强了检查。
