据《汕头特区晚报》报道：汕头市将于明年1月22日起正式在金平区、龙湖区除外砂、新溪镇外的区域内实施活禽经营限制区政策，限制区内不得经营活禽，改为全面实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。
目前，汕头市试点的金平区、龙湖区政府通过社会公告、接受申报、现场审查等程序，已经确定金平区的赖厝社区、华达隆屠宰厂和龙湖区的小可食品有限公司作为集中屠宰的试点厂家。“简单地说，推行‘集中屠宰、冷链配送、生鲜上市’就是将原先散布各地的私宰户聚集起来，通过集中检验检疫、集中屠宰、集中配送等程序，让市民买到更放心的肉。”市食品药品监督管理局相关负责人介绍说。
同时，汕头市推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作财政补贴。根据方案，给予每个经市、区认定的，实施家禽集中屠宰并供应生鲜家禽产品的集中屠宰企业一次性补贴40万元。由农贸市场开办者对市场内生鲜家禽经营者进行档口建设改造，按照11000元/户的标准给予农贸市场开办者发放档口硬件改造补贴。自试点工作正式实施(以市政府发布家禽集中屠宰限制区范围的公告为准)设定六个月的推广期，在六个月的推广期内给予农贸市场内每档生鲜家禽经营档口每月1000元的补助。
