此次专项整治行动围绕“两节”期间食品药品消费的传统和特点，针对本年度食品药品举报投诉热点，全面开展食品药品安全隐患大排查。整治工作由市食品药品监督管理局稽查队负责，分白酒、水发产品、二氧化硫、肉及肉制品、食用油、“年夜饭”6个督查组，重点对禹都食品批发市场、八一市场、东湖市场、运城粮油批发市场及运城蔬菜批发市场进行督查，以及时发现和消除食品药品安全隐患，依法严厉打击食品违法犯罪行为，防止食品药品安全事故发生。
12月29日，运城市启动“两节”期间食品安全专项整治行动，进一步净化城乡食品生产经营市场，切实保障元旦、春节期间的食品安全。
