据专家分析，此轮肉价涨价一方面来自水灾、高温天气、疫病因素等影响；另一方面，也是前期价格探底后，大量养猪户减产，引起市场供应下降的结果。今年以来，商务部连续五次发起收储冻肉行动，也给生猪市场打了一剂强心针。
日前，上海市最大的生猪批发市场上海农产品批发市场的信息显示，大排批发价每千克18.30元、小排每千克16元，而20天前的7月6日，大排为每千克17.10元，小排每千克15.80元，相比均有不同程度上涨。
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