“目前，襄阳正大百万头生猪屠宰熟食加工项目正在有序建设当中，公司的生猪暂由襄阳市康福达肉食品有限公司进行代宰。在春节前，日屠宰生猪已达800头以上，货物多发往南阳、荆州、随州、武汉等地。大年三十以来，日屠宰量每天都达1000头以上。”2月14日，正大食品（襄阳）有限公司总经理助理石娟在接受记者采访时说。
记者在襄阳正大百万头生猪屠宰熟食加工项目现场看到，屠宰厂主体工程已完工，目前已进入水电配套安装及内外装修阶段。石娟指着一旁的施工现场告诉记者：“现在厂区内配套的污水处理中心正在施工，从荷兰定制的进口屠宰与分割设备陆续到货，并开始安装，很快将竣工。”
石娟介绍，目前公司百万头生猪屠宰熟食加工项目正在做生产经营前的一系列筹备工作，240人的经营管理团队已组建完毕，已研发出维也纳香肠、bbq香肠等9个品项，春节后将会陆续上市，产品主要在襄阳周边500公里的区域进行销售，销售模式是以加盟店、直营店为主，目前在襄阳地区拥有加盟店36家，直营店1家，预计3年内将达到加盟店100家，直营店4家。预计到2016年底日屠宰量可达3000头。项目全部建成后，可实现年产值55亿元，税收2亿元。
