数据来源：统计局
图1 我国肉类产量及增幅
除1996、2007年增长为负值外，肉类产量2014年前稳步增长态势，在2012年后增幅逐步缩小。2015全年肉类总产量8625万吨，比上年下降1.0%。
猪肉产量及占比变化趋势
2000年以来，我国猪肉产量整体呈增长趋势(见图2)，在2010年突破5000万吨，2014年达到最高5671万吨，2015年为5487万吨，比上年下降3.3%。猪肉占肉类总产量比例呈下降趋势，由1985年的85.9%下降到2015年的63.6%。
数据来源：国家统计局
图 2 2002-2014年我国猪肉产量及占比
