为了更好地规范市场经营秩序，打击各种食品经营违法犯罪行为，为广大群众营造一个安全的食品消费环境，今年大岭山镇重点开展肉及肉制品专项整治工作。
根据市食品药品安全委员会下发的《2016年东莞市肉及肉制品专项整治工作方案》的要求，今年肉及肉制品专项整治工作将贯穿全年，根据要求，我们将重点对农产品批发市场、农贸市场、商场、超市、肉食店等场所以及企业设立或外租的仓库进行全面检查，严格检查主体资质证明，监督有关经营企业和个体经营户建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，取缔无证无照经营。加大对肉及肉制品的监督抽查力度，对经检验不合格的肉及肉制品，立即责令经营者停止销售、依法处理，并对其进货来源情况进行追溯，强化对肉和肉制品市场准入、交易、退出的全程监管。对无检验检疫证明、检验检疫不合格的肉品一律不得进入市场销售。重点整治经营、储存无进口检验检疫证明等肉品及销售私宰肉、注水肉等违法行为。
