目前，美国猪肉生产商因为猪肉价格低而导致企业生存困难，基于这种情况，预计在2016年年末至2017年年初之间，美国猪肉的产量很有可能会下降。
根据美国农业部的最新报道，在2016年3月份，美国国内猪的总头数大约在6760万只，这比去年3月份的猪总数量上涨了0.4%，但比去年12月份猪的总数量要减少1%。这也意味着今年可以屠宰猪的数量要相应的减少。
2015年12月至2016年1月期间，美国国内可屠宰猪的数量为2960万头，比前年同期下降了0.2%。
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