规范生产 严格把关
5月27日，记者跟随工作组走进牛屠宰试点屠宰场南宁五丰联合食品有限公司。这是一个比较专业的屠宰场，每天屠宰牛在140头左右。记者在现场看到，屠宰场内干净整洁，屠宰作业工人穿着专用工作服，整个屠宰是在生产线上进行，每个工序分工明确，有条不紊。
据市农委农产品质量安全生产科科长黄范永介绍，在本次专项整治行动中，他们重点对种植基地、养殖基地、屠宰场等加大抽检频次。除此之外，农业部门还强化对农产品准出的把关，做到严防死守，不让违法、有害农产品进入市场流通。记者看到，从屠宰场出去的猪牛羊肉等都必须有专业兽医出据相关合格证明。“别小看这个证明，质检相关部门只有看到这个证明才准许进入市场流通。” 黄范永说。
随后，记者跟随工作组来到羊屠宰试点屠宰场广西新又鲜畜禽有限公司。该公司原本是一家专业从事猪屠宰的企业，今年在相关部门的引导下开拓了羊屠宰业务。记者看到，该屠宰场屠宰作业全部在生产线上完成，分工非常精细。猪、羊屠宰完成后，必须经过8个检疫岗的专业工作人员检疫才可以出场。在卫生方面，这家屠宰场干净整洁。工人们穿着专用的工作服，进入生产车间还要经过专业人员准许。
广西新又鲜畜禽有限公司董事长谢树河告诉记者，他们企业的屠宰生产线是按照相关要求安装的，全部通过验收后才投入生产。记者看到，在屠宰场出口处的兽医开票室窗口，不少来此拉货（屠宰后的猪羊）的工作人员在排队领取相关合格证。前来拉货的陈师傅告诉记者，有了这个合格证才能进入市场销售。
完善监管 确保安全
夏季是农作物病虫害及动物疫病高发期，也是农药（兽药）使用频率最高、使用量最大以及产品质量安全问题最为突出的时期。对此，市农委通过开展夏季农产品质量安全专项整治，有针对性地完善监管、溯源、预警、应急、处罚工作机制，使我市农产品质量安全水平进一步提高。
据黄范永介绍，本次专项整治行动以县区（开发区）为重点，市农委执法部门按照整治行动方案定期赴生产基地、定点屠宰场等地进行现场督导检查，并将督查结果及时上报，对安全隐患开展集中治理并限期整改，严厉查处违法违规行为。
接下来，农业相关部门将对专项整治行动前期工作进行及时总结，并梳理整治工作中形成的有效经验，进一步完善工作机制和长效监管机制，加大对难点问题的专项治理力度，最大限度消除农产品质量安全生产隐患，密切防范，巩固成果，全面提升我市农产品质量安全水平，健全长效监管机制，保障广大市民农产品食用安全。
