为加强生猪定点屠宰企业“代宰”行为监管，督促生猪“代宰”企业建立委托屠宰协议制度，明确“代宰”企业与猪贩肉贩权利义务关系，近日，广东省畜牧兽医局制定了《生猪定点屠宰企业接受委托屠宰协议书(参考范本)》，要求全省切实规范辖区内屠宰企业“代宰”行为，严格落实屠宰企业质量安全主体责任和肉品品质检验制度，严厉打击“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等违法行为，做好协议的备案管理等工作，确保广东省肉品质量安全。
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