为进一步提升淄博市流通领域肉类蔬菜规范化、信息化水平，今年以来，淄博市商务局全力开展肉类蔬菜流通追溯体系建设。截至目前，该体系一期基本建成，并开始试运行，包括超市、直营店、专卖店及农贸市场等终端环节在内的130多个节点实现通过输入购物小票上的追溯码或扫描二维码，就能了解产品来源信息，这将进一步保障广大市民舌尖上的安全。
随着淄博市肉菜流通追溯体系的建设完善，消费者通过主动选购可追溯食品，主动索要购物小票，主动查询追溯信息，发现问题时主动维护自身权益，促进形成可追溯产品畅销、不可追溯产品不受欢迎的市场倒逼机制。这有利于提高食品生产经营者安全责任意识，促进诚信守法经营，从源头保障食品安全;有利于强化食品全过程动态监管，增强政府部门对食品安全问题的发现和处置能力;有利于消费者知情与维权，增强消费信心，促进放心消费。形成“来源可查、去向可追、责任可究”的信息链条。
据了解，淄博市肉类蔬菜流通追溯体系一期共纳入192个试点单位，涵盖全市定点屠宰场、肉菜批发市场、大中型连锁超市、农贸市场、产销对接企业、规模餐饮食堂等团体采购单位以及电商公司。
