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山东龙口开展羊肉及其制品专项整治 确保市民舌尖安全

2016-12-28      来源:齐鲁网    
 
内容摘要:  在寒冷的冬季,羊肉是市民餐桌上必不可少的滋补佳品。为进一步规范羊肉及其制品生产经营行为,龙口市市场监督管理局通过开展
  在寒冷的冬季,羊肉是市民餐桌上必不可少的滋补佳品。为进一步规范羊肉及其制品生产经营行为,龙口市市场监督管理局通过开展羊肉及其制品专项整治行动,严防假羊肉流向餐桌,确保市民舌尖安全。
  检查中,执法人员深入我市城区各超市,主要以生鲜、冷冻羊肉及生产加工制品为重点检查品种,通过查验羊肉供货商提供的营业执照、生产经营许可证、动物检疫合格证明等相关材料,督促经营单位严格落实进货查验和记录制度,严厉打击经营销售来源不明、掺假掺杂、过期变质、病死羊肉、未经动物检疫机构检疫的羊肉及其制品等违法行为。
  在火锅店、烧烤店、自助餐等餐饮服务单位,执法人通过加大对从业人员宣传教育力度,增强法治观念和社会责任意识;同时,建立可追溯机制,明确要求商家在经营场所醒目位置公示羊肉产地或者来源、品牌等信息,确保广大市民吃上安全肉、放心肉。龙口市市场监管局食品监管科科员王志明说:“在此提醒广大消费者,在购买羊肉及其制品时,一定要到信誉度比较高、证照齐全的商家,并保存好购物单据,如果市场上购买到或者发现不合格的羊肉及其制品,可及时拨打12331热线电话进行举报和投诉。”
 
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关键词: 山东 龙口 羊肉 肉制品
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