据了解，为加强肉品市场监管，严厉查处违法违规经营行为，南昌县市场和质量监督管理局集中开展春节前夕集贸市场专项检查，重点加强对肉类、家禽经营户的检查。
执法人员对固定摊位经营户要求亮证经营，督促经营户进货索取检疫票和进货凭证，落实索证索票及肉品品质检验、检疫，严禁杜绝销售注水猪、牛、羊肉。督促业户规范做好进货查验和进销货记录，记录和销售凭证保存期限不得少于6个月。截至目前，共检查农贸市场6个，禽类经营户23户，猪肉、牛肉经营户46户。
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