彼得·克莱顿(Peter Crichton)在他2月10日的“红绿灯”评论区写道,尽管猪价有所回落,站在149.96便士的价格水平之上,但是英国猪肉供应和需求看起来正处于微妙的平衡中。目前的价格处于积极上攻的状态而非站着就要掉下去的情势。每周的公布价格仍然一直保持上周的价格水平,大体在145-150便士每千克的范围内浮动,现货价格也表现稳定。尽管现货市场只代表了出栏生猪数目的很小一部分,这就好比是热火朝天的拍卖场,仍能为价格的未来走势提供一个现成的指标。
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