据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF ）消息，2月20日意大利通过RASFF通报巴西一批次禽肉不合格，原因为检出海德堡沙门氏菌。
具体信息如下：
沙门氏菌是一种革兰氏阴性肠道杆菌，人摄入受其污染的食物后，会出现发烧、腹泻等食物中毒症状。 “海德堡沙门氏菌”是沙门氏致病菌中第三常见的致病菌株。
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