内容摘要:2012年的大部分时间,欧盟牛肉价格达到创纪录水平,猪肉价格也接近纪录。据Rabobank食品与农业研究与咨询的消息,自从2000年末疯牛病(BSE)爆发和2001年初的口蹄疫后,这样的价格水平在欧盟从未出现过。
2012年的大部分时间,欧盟牛肉价格达到创纪录水平,猪肉价格也接近纪录。据Rabobank食品与农业研究与咨询的消息,自从2000年末疯牛病(BSE)爆发和2001年初的口蹄疫后,这样的价格水平在欧盟从未出现过。
Rabobank的研究表明,牛和猪的供给仍然偏紧无论是在欧盟和全球范围内,这种情况至少持续到2013年,这种低产量将导致价格持续升高。
近年来,由于其不能完全转嫁上涨的猪肉和牛肉价格,欧盟肉类行业利润压力很大。随着饲料成本接近2008年的记录水平,主要问题是欧盟的牛肉和猪肉的产量和由此产生的价格将在2013年和2014年出现。
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