广东水产品将在“十三五”期间实现从池塘到餐桌全过程可追溯。4月6日，省海洋与渔业厅向本报通报称，经省政府近日同意，省海洋与渔业厅印发《广东省现代渔业发展“十三五”规划》（以下简称《规划》），力争到2020年，广东基本形成技术装备先进、经营规模适度、一二三产业融合、数量质量效益并重、生态环境良好的现代渔业发展格局，达到“一增强两优化三提升”目标，率先基本实现渔业现代化。
整治抗生素等兽药残留超标
《规划》明确，广东将完善水产品质量标准体系、强化水产品质量安全监督抽查、推进水产品质量安全认证体系及品牌建设，建立水产品质量安全统合管理信息网络及预警预报系统。整治规范水产品市场销售行为，提高市场销售水产品质量安全水平，整治餐饮服务提供者采购和暂养行为，提高水产品餐桌质量安全水平；整治抗生素等兽药残留超标问题。
到2020年，广东计划制修订标准120项，建成渔业标准化示范场（区）30个，标准化示范县、区、乡镇10个，市级水产品质量安全检测中心13个、综合性农产品检测中心8个、县（区）检验检测站50个、快速检测点100个，实施“产地准出、市场准入、质量可追溯”制度，提升水产品安全供给能力，实现水产品“从池塘到餐桌”全过程可追溯。建成渔病医院25个、疫情监测点50个，完善省、市、县级水生动物防疫检疫实验室5个，基本建立水生动物疫情预报体系。
在水生生物资源养护工程方面，《规划》明确，广东将扩大人工鱼礁（巢）建设规模，加大海洋牧场建设力度，推动滨海休闲渔业和内陆生态休闲渔业建设。在粤东、粤西沿海区域选择2~3个重点海湾为试点，整合滨海旅游资源，培育“海上乐园”和“渔港风光”、“渔家风情”、“渔区品鲜”和“海珍品展示”等旅游品牌。
到2020年，全省将建设和完善现代休闲渔业示范基地110个，其中国家级休闲渔业示范基地30个、省级休闲渔业示范基地80个，形成珠三角都市型休闲渔业带、东西两翼滨海休闲渔业带和粤北山区生态休闲渔业带。
增加5~8个新品种益街坊
“十三五”期间，在水产养殖转型升级工程方面，广东将大力发展生态渔业、精准渔业和深蓝渔业，降低养殖生产成本，提高养殖综合效益，确保产品质量安全。推进以养殖容量为管理目标的滩涂生态养殖，开展池塘标准化改造，推广节能减排、集约化、生态化池塘养殖模式等。
到2020年，全省将建设生态渔业示范点10个，精准渔业示范点5~8个，深蓝渔业示范点1~2个。增加养殖新品种5~8个，新创建水产健康养殖示范场50个以上，健康养殖示范县2个以上，实现养殖废水达标排放。
“十三五”期间，广东将对符合国家和省捕捞渔船“双控”政策的渔船实施更新改造，设计推广标准船型、择优选择船用设备，将现有老旧木质、水泥质渔船更新改造升级为钢质、玻璃钢渔船，到2020年，全省完成不少于3500艘海洋捕捞渔船的更新改造。鼓励渔民淘汰近海小功率渔船，整合船网功率指标，以股份合作等多种形式建造大功率钢质渔船。
