为落实省畜牧兽医水产局《关于加强生猪屠宰环节病害猪无害化处理监督管理的通知》精神,今年我局通过“四化”措施,确保了屠宰环节病害猪和不可食用猪产品不流向市场。
一是记录规范化。为打牢屠宰生猪质量可追溯体系,确实堵住病害猪产品源头,我局指导屠宰企业按要求建立了生猪入场验收和宰前检疫宰后检验,产品出场、病害猪无害化处理、“瘦肉精”检测等记录台帐,并对病害猪无害化处理各项信息进行统一归档整理。
二是监管无缝化。3月屠宰场又安装了4个摄像头,使整个生产区摄像头数量达到了12个,实现了生猪从入场到产品出场全程无缝监控,特别是“三腺”处理环节资料保存时间达到了6个月以上。
三是处理无害化。今年截止3月底,我县共无害化处理生猪6头,不可食用生猪产品10459公斤,全部按“四不一处理”进行了无害化处理,并做到了全程监控,档案记录完整,未发生病害产品流向市场的行为。
四是执法常态化。我局认真吸取了去年的教训,坚持做到了执法常态化,对私屠滥宰行为坚持零容忍,坚持露头就打,坚决消灭在萌芽状态。同时加强屠宰企业的管理,规范入场检疫行为,规范收费标准,规范企业自律行为。