美国政府上星期公布的美中贸易计划宣布，中国对美国牛肉长达13年禁令即将解除，同时美国也将重新开放中国熟制禽肉的进口。美国畜牧业对这一消息感到振奋，但卫生行业监督者担忧中国禽肉产品的食品安全。
美联社报道，白宫发言人斯派塞在星期一的记者会上说：“这些安排对多个产业和部门的美国公司来说都是重大的利好，从天然气到牛肉出口到金融服务，他们现在可以进入庞大的中国市场了。”
国的牛肉市场估计每年有25亿美元的销售额。美国全国牧场主牛肉协会主席克雷格·尤登（Craig Uden）欢迎美中两国达成解禁协议。他在一份声明中说：“无法过分形容这将给美国畜牧生产商带来的益处。特朗普政府在这一成就上有很大的功劳。”
中国在2003年美国出现疯牛病疫情后禁止进口美国牛肉。但是在其他国家对美国牛肉解禁之后，中国仍然没有解除禁令，外界认为这是中国为了让美国解禁中国禽肉的谈判筹码。
预计中国将在今年7月中旬之前开放进口美国牛肉。与此同时，中国的熟制禽肉也将在同一时期进入美国。
美国从2010年因卫生原因开始禁止从中国进口熟制禽肉。美国农业部监察人员去年在中国考察后认为，中国的禽肉加工系统已经满足了食品安全卫生标准。
长期关注中国食品安全问题、活跃在美国立法和行政部门的游说人士托尼·科尔伯（Tony Corbo）对美国全国公共广播（NPR）说，他质疑中国政府执行食品安全标准的能力。中国官方去年公布的统计显示，2016年前三季度，中国出现了50多万起食品安全违规案例。
科尔伯认为，虽然美国农业部检查了中国的食品加工厂，但无法保证中国执行食品安全规定的每个环节。
与此同时，中国仍然禁止进口美国禽肉。2015年，中国以美国中西部爆发禽流感为由禁止进口美国禽肉。
