与双节后一路下滑的猪肉价格相比,牛羊肉的价格出现了持续上扬的势头。目前,牛肉价格已涨至每斤25元,羊肉价格达到了每斤35元。业内人士指出,眼下已进入牛羊肉消费旺季,牛羊肉养殖基础薄弱,养殖效率不高,供需缺口较大,推动牛羊肉连连涨价。
17日上午9点,市区站前农贸市场羊肉经营户宋大爷告诉记者,现在是吃羊肉的好时节,除了市民,一些餐馆、大型商务酒店也大批量地采购,所以价格较节前有所上涨。“你看,今天早上刚宰的肥羊,现在就剩下少量的羊排和一个羊头了,不到一上午的工夫就能全部卖掉。”
宋大爷说,现在每斤羊肉在35元,节前价格最高时每斤也就是二十八九元。看这势头,应该还会上涨。
省畜牧兽医信息中心发布的数据显示,进入10月,我省生猪价格平均为6.99元/斤,同比下降24.06%。猪肉平均价格为11.7元/斤,同比下降22.55%。与猪肉价格持续低迷相比,牛羊肉价格却持续攀高。进入10月份以来,牛肉价格已经达到22.06元/斤,同比上涨19.60%;而羊肉价格达到29.52元/斤,同比上涨28.75%,已突破每公斤60元大关。
据业内人士分析,秋季是牛羊肉消费的旺季,市场的刚性需求仍在加大,由于我省牛羊养殖产业发展基础薄弱,养殖效率不高,供需缺口仍然较大,预计未来牛羊肉价格会再攀新高。
