为切实加强畜禽屠宰监督管理，严厉打击违法违规屠宰行为，市农业局于6月底启动2017年畜禽屠宰监管“扫雷行动”，活动将持续开展10个月。
此次屠宰行业专项整治活动以规范畜禽屠宰生产活动，保障肉品质量安全为目标，坚持“问题导向、标本兼冶、部门联动、行刑衔接”的原则，以屠宰行业清理整顿、定点屠宰企业监管、屠宰环节无害化处理监管和生猪“代宰”行为管理等四个方面为监管整治重点，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质等违法行为，严防出现区域性、系统性屠宰环节质量安全风险。此外，我市还将结合全市农产品质量安全专项整治，深入开展屠宰环节“瘦肉精”专项整治等系列活动。
