7月31日，据三门峡市农调队发布信息显示，上半年全市肉类总产量达5.82万吨，增长5.3%，增速位居全省首位。禽蛋产量达2.74万吨，增长6.3%；牛奶产量达2.29万吨，增长12.9%。
牛肉价格基本稳定 羊肉价格下滑
今年上半年去骨牛肉价格基本保持在每公斤55-56元，相对稳定，但与去年同期相比下降5.4%。羊肉价格从元月份的每公斤51.5元下降到目前的47.5元，下降7.8%，但上半年羊肉平均价格为每公斤49.4元，与去年同期持平。
生猪价格持续下滑 养殖利润不断减少
今年元月份活猪价格每公斤18.2元，之后呈一路下滑之势。2-6月份的价格分别为17.5元、16.3元、15.3元、13.8元和12.8元，总体回落30%。仔猪价格从元月份的每公斤50.4元下跌到目前的44.2元，跌幅为12.3%。虽然猪价下滑，但上半年养殖效益相对较好。从生猪养殖盈亏点来看，1-6月份分别为10.1：1、9.7：1、9.1：1、8.5：1、7.7：1和7.1：1，均高于5.5:1的养殖盈亏点。随着夏季到来，猪肉消费相对减少，因此预计生猪价格将呈小幅下滑的态势。
鸡蛋价格走低 蛋鸡养殖亏损严重
从鸡蛋价格变动看，今年1月份每公斤6.8元，之后一路走低到每公斤5元，到6月份才止跌反弹到6元。据了解，每公斤鸡蛋的成本在5.6元左右，因此今年有相当长一段时间蛋鸡养殖呈亏损状态，这在一定程度上挫伤了养殖积极性。肉鸡总体价格同比下降，生产形势欠佳。据了解，今年上半年活鸡平均价格为每公斤8.8元，同比下降12%。
