11月16日，宿州市食品药品监督管理局官网公布2017年第15期省级食品安全监督抽检信息。本期信息显示，该局组织了省级16类食品的监督抽检，检出不合格样品4批次。
本次抽检的食品主要是饼干3批次产品，全部合格；餐饮食品18批次产品，全部合格；炒货食品及坚果制品5批次产品，4批次合格、1批次不合格；蛋制品1批次产品，合格；淀粉及淀粉制品7批次产品，全部合格；豆制品2批次产品，合格；糕点7批次产品，6批次合格、1批次不合格；罐头6批次产品，全部合格；酒类29批次产品，全部合格；冷冻饮品2批次产品，全部合格；粮食及粮食制品24批次产品，全部合格；肉制品38批次产品，36批次合格、2批次不合格；食糖1批次产品，合格；蔬菜制品3批次产品，全部合格；水果制品2批次产品，全部合格；饮料7批次产品，全部合格。
对抽检中发现的不合格产品，宿州市食品药品监管局已责令经营企业所在地食品药品监管部门依法进行调查处理，追溯不合格产品的来源，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，如果发现不合格食品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格样品具体信息如下：
1、宿州市埇桥区家和超市家旺店经销的由厦门市欣益丰食品有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值检出值为0.72g/100g，标准规定为≤0.50g/100g。检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
2、宿州市埇桥区佳尚购物中心经销的由合肥广龙食品厂生产的肉松汉堡，霉菌检出值为580cfu/g，标准规定为≤150cfu/g。检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
3、宿州市埇桥区乐客购物中心经销的由临沂经济开发区金厨娘食品有限公司生产的琵琶腿，菌落总数检出值为81000cfu/g、87000cfu/g、89000cfu/g、98000cfu/g、82000cfu/g，标准规定为 n=5、c=2、m=10000cfu/g、M=100000 cfu/g，检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
4、宿州市埇桥区维客超市经销的由安徽郎朗好心人食品有限公司生产的泡椒凤爪，菌落总数检出值为2500000cfu/g、2400000cfu/g、2500000cfu/g、2300000cfu/g、2100000cfu/g，标准规定为 n=5、c=2、m=10000cfu/g、M=100000 cfu/g，检验机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
