为进一步提升全市食品生产企业对食品安全追溯的认识，9月1日宿州市市场监督管理局召开了肉制品生产企业电子化追溯体系建设座谈会。
座谈会上，宿州市市场监督管理局王芳副局长详细深入的讲解了食品电子化追溯的重要性，保证食品来源可溯，去向可追，责任可究，切实履行食品企业的追溯主体责任。同时对做好下一阶段工作提出了要求： 一是明确工作重点，合理分段实施，食品生产电子化追溯体系是持续性任务，一定要明确推进重点和推进节点，合理分段实施。 二是要认真做好试点阶段工作，深入企业听取多方面的意见和建议，抓紧研究完善电子化追溯系统；三是要加强对相关企业的指导和培训，督促食品生产企业尽早、尽快按照要求完成电子化追溯体系建设。
座谈会还邀请科技信息化科张治伟科长对电子化追溯系统的技术要求和实用操作做具体讲解，通过模拟演示的方式让各企业更直观的了解到电子化追溯体系的追溯过程，加深了食品生产企业对食品安全全程电子化可追溯概念的认识，同时也了解到食品安全电子化追溯体系建设将为企业市场拓展、形象和品牌提升带来的巨大助力。
