此次检查共检查畜禽定点屠宰企业4家、农贸市场4家、超市卖场1家，检查项目包括屠宰场入场查验、待宰静养、“瘦肉精”双检、检疫检验、无害化处理、“两证两章”准出制度落实情况，农贸市场和超市售卖畜禽肉品“两证两章”索证索票制度落实情况等。对生产经营来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格肉类产品的行为，检查人员按相关规定进行了处理。
检查发现，多数企业和经营者能够自觉遵守法律法规，执行食品安全管理制度，按照要求查验相关证照和“两证两章”等，但也存在着个别企业、经营者记录不全、制度落实不到位、未公开出示“两证两章”等情况。针对存在问题，检查人员要求问题企业、经营者立即整改，查遗补缺，杜绝风险隐患，严防发生食品安全事故，确保群众“舌尖上的安全”。
今后，食药监部门与农牧部门将持续加强协作配合，按照“四个最严”的要求，依法履职尽责，严厉打击私屠滥宰以及非法生产经营肉制品行为，维护和保障好全市畜禽及肉制品市场秩序。
