1月9日晚，福建安井食品股份有限公司（简称“安井食品”）发布公告，拟以7980万元收购洪湖市新宏业食品有限公司（简称“新宏业食品”）19%股权。公告中称，本次交易有利于进一步丰富公司的产品线，加强上下游行业联动效应，提高公司盈利水平。
而在不久前的2017年10月26日，安井刚刚通过建设华中基地的决议，计划投资6亿元人民币，此次安井又搞“大事情”。在业界看来，此举意味着其将在小龙虾产业继续花大力气，加大在该产业的布局。
1、拟7980万收购新宏业食品19%股权
1月9日晚，安井食品发布公告，拟以7980万元受让新宏业食品19%的股权。公司与新宏业食品的股东肖华兵、卢德俊于2018年1月9日签署《关于洪湖市新宏业食品有限公司之股权转让协议》。
▲公告截图
新宏业食品主要经营冷冻鱼糜、克氏原螯虾（小龙虾）产品等速冻水产品以及鱼排粉、虾壳粉、鱼油等副产品，本次交易有利于进一步丰富公司的产品线。
公告中称，本次收购有助于公司快速进入小龙虾市场并提升冷冻鱼糜的上下游联动效应，符合公司发展战略布局，有利于提高公司盈利水平。
此外，小龙虾产品与公司速冻产品同样作为终端消费品，未来可以共享销售渠道，通过多品种的产品系列满足消费市场的需求，进一步促进公司业绩增长。因此，本次交易符合公司的长远发展规划，对公司经营具有积极的影响。
2、小龙虾的火爆与安井的“野心”
近两年，小龙虾产业呈现出井喷式爆发，话题热度急剧攀升。即使期间因为种种原因导致价格暴涨、缺货严重，也丝毫没能动摇这只“网红”产品的江湖地位，市场一度可以用“火爆”来形容。
2016年，我国小龙虾生产量为89.91万吨，消费量为87.93万吨，较2014年分别增长30.36%和32.47%。《中国小龙虾产业发展报告（2017）》指出，我国小龙虾产业已经从最初的“捕捞+餐饮”逐步演变为完整的产业链条。小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。毫无疑问，小龙虾创造了千亿级的市场。
这是在这样的市场条件下，2017年6月24日，经过精心筹划，安井推出速冻小龙虾品牌——“虾客情”麻辣小龙虾，首次切入小龙虾市场，利用其品牌及规范性运作，进行产业链整合，推进小龙虾产业的发展。
去年10月24日，安井与潜江市人民政府于签署《安井食品华中基地项目投资合同》，进一步完善小龙虾产业的布局。项目在潜江市人民政府所属区域，总建筑面积8万平方米，主要建设生产速冻火锅料、速冻面点、调味小龙虾和淡水鱼浆等产品生产车间和全自动立体冷库。
从当前的步骤来看，如果把“虾客情”麻辣小龙虾看作是试水，那么筹建华中基地是安井布局小龙虾产业的第一步，而入股新宏业食品则是其规划图中的第二步。先建基地，再买工厂，安井在小龙虾身上押的注可谓不小。
3、标的公司“新宏业食品”来头不小
公告显示，新宏业食品成立于2017年10月25日，注册资本8000万元，经营范围包括：速冻食品、蔬菜制品（酱腌菜）、鱼排粉、虾壳粉、肉制品（酱卤肉制品）、水产加工品（即食类）、其他水产加工品（风味鱼制品）的生产、销售；水产品销售；经营本企业自产产品及技术的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料及技术的进口业务。
据最近一期的简要财务数据显示，新宏业食品2017年度未经审计的资产总额为13,213.47万元，所有者权益总额为8,001.34万元。
新宏业食品主要的经营性资产、员工、业务均承继自肖华兵和卢德俊所控制的洪湖市宏业水产食品有限公司和洪湖市宏业生物科技股份有限公司（上述两家公司以下合称为“老宏业食品”）。老宏业食品的主营业务始终围绕速冻水产品进行业务拓展，前期主要以冷冻鱼糜为主要产品，受到近几年小龙虾市场火爆的影响，自 2017年开始试生产调味小龙虾，并对小龙虾产品进行大规模扩产，引入鱼粉、虾粉等副产品生产线，进一步丰富产品种类。
而在此之前，老宏业多年来一直是安井的主要鱼糜供应商之一，两家企业有着深厚的合作基础。
得益于小龙虾市场、冷冻食品行业的快速发展，以及新厂区产能的逐步释放，2017年以来老宏业食品的业绩稳步增长，截至2017年11月，老宏业食品最近一期未经审计的合并营业收入为26,336.11万元，良好的经营业绩也为承继自老宏业食品的新宏业食品的未来盈利增长提供了保障。
