据对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2018年1月6－12日，生猪平均收购价格为16.05元/公斤，较前一周上涨1.58%，较去年同期下降12.05%。本周较上周环比涨幅较大的地区有韶关市4.53%，清远市4.35%，潮州市3.23%，但深圳、茂名和东莞3个市仍呈下降态势，且降幅都超过1%。
白条肉平均出厂价格为19.90元/公斤，较前一周上涨1.84%，较去年同期下降11.12%。本周较上周环比涨幅较大的地区有深圳市5.32%，韶关市4.78%，广州市4.76%，但仍有4个市呈下降态势，其中茂名降幅超过2%。
| 地区 | 平均收购价格 | 白条肉出厂价格 | ||||
| (元/公斤) | (元/公斤) | |||||
| 本期 | 上期 | 增长(%) | 本期 | 上期 | 增长(%) | |
| 广东省 | 16.05 | 15.80 | 1.58% | 19.90 | 19.54 | 1.84% |
| 韶关市 | 15.47 | 14.80 | 4.53% | 20.40 | 19.47 | 4.78% |
| 清远市 | 15.58 | 14.93 | 4.35% | 19.24 | 18.68 | 3.00% |
| 潮州市 | 16.93 | 16.40 | 3.23% | 22.36 | 21.50 | 4.00% |
| 佛山市 | 15.74 | 15.29 | 2.94% | 18.60 | 17.99 | 3.39% |
| 珠海市 | 16.10 | 15.70 | 2.55% | 18.30 | 17.70 | 3.39% |
| 梅州市 | 15.60 | 15.25 | 2.30% | 20.30 | 19.95 | 1.75% |
| 汕头市 | 15.75 | 15.40 | 2.27% | 19.69 | 19.20 | 2.55% |
| 湛江市 | 14.65 | 14.35 | 2.09% | 20.00 | 19.60 | 2.04% |
| 肇庆市 | 16.13 | 15.80 | 2.09% | 18.80 | 18.47 | 1.79% |
| 阳江市 | 14.53 | 14.27 | 1.82% | 17.67 | 17.38 | 1.67% |
| 江门市 | 17.20 | 16.90 | 1.78% | 22.15 | 21.75 | 1.84% |
| 河源市 | 16.73 | 16.47 | 1.58% | 21.73 | 21.07 | 3.13% |
| 广州市 | 16.25 | 16.00 | 1.56% | 19.60 | 18.71 | 4.76% |
| 中山市 | 14.86 | 14.73 | 0.88% | 19.57 | 19.39 | 0.93% |
| 云浮市 | 15.15 | 15.05 | 0.66% | 17.70 | 17.60 | 0.57% |
| 汕尾市 | 15.58 | 15.54 | 0.26% | 19.98 | 20.01 | -0.15% |
| 惠州市 | 18.07 | 18.03 | 0.22% | 22.47 | 22.60 | -0.58% |
| 揭阳市 | 19.30 | 19.30 | 0.00% | 19.90 | 19.90 | 0.00% |
| 深圳市 | 15.15 | 15.35 | -1.30% | 24.75 | 23.50 | 5.32% |
| 茂名市 | 16.47 | 16.70 | -1.38% | 18.65 | 19.04 | -2.05% |
| 东莞市 | 16.20 | 16.50 | -1.82% | 20.20 | 20.50 | -1.46% |
