现代，大多数人都感觉国外的东西都比国内的要好，国内的东西质量没保证，甚至于买马桶盖都要去买外国的，这是多么荒谬的事情。但是不得不说既然那么多人都是这样认为的，那就有一定的真实性，国内很多东西的质量确实不如国外，这也是多么悲哀的事。但是对于猪来说，我们有足够的底气说我们不羡慕其他国家，有一句广告词的大概意思就是黑土地更加的肥沃，这个例子用在猪这里也是一样的，黑色的猪虽然长的丑，（就比如说是梅山猪，真的是把肥头大耳发挥到了极致）但是其肉的口感真是没的说。 说起来黑毛猪，主要就是梅山猪、太湖猪、枫泾猪这三大类了。太湖猪就是我们今天的重点国宝了，要说世界上什么品种的猪一次性产仔最多，太湖猪说第二那就没有其他猪敢说第一，一般的猪一年两次产仔，一次也就大概十几只，能过活下来的也就更少了，而太湖猪呢，曾经有人说有一太湖母猪一次生了四十六个猪仔，存活下来的就有四十个，可是普通猪的两倍多了，所以给太湖猪国宝的称呼实在是名副其实的。
太湖猪中又包括了二花脸猪，其名字的由来是因为它是由杂交产生的。它的祖宗是大花脸猪和普通的米猪，当你见到二花脸猪的时候，从面相上来看，你绝对不会把它和猪这个物种联系起来，（身子还是像猪的）二花脸猪的脸上有很多的褶子，而且这些褶子还比一般的猪深的多，另外，它们的耳朵还格外的大，长相真的是很丑。
