生态家禽产业专家委员会主要由政府部门、科研院所和高等院校家禽产业专家组成。主要职能是：组织开展生态家禽良种繁育、生产技术、疫病防控、市场开拓等方面的重大问题研究。指导全省各地做好科学规划、合理生产布局，探索创新发展模式和机制，推动构建以主导品种、主推技术、重点区域为依托的生产体系、产业体系和经营体系。重点指导建立以地方特色家禽品种为依托的良种选育扩繁推广体系，生态、品种和品质三位一体的生产技术标准体系，协助组织开展产业技术体系建设、培训指导、标准制定等工作。发挥决策参谋和统筹协调作用，推动完善产业扶持、金融服务、政策保险、环境评价、用地用电用水等产业配套政策措施，强化政策扶持、科技支撑和要素保障。指导和推动产品质量认证，建立完善从生产到餐桌全程质量的安全追溯体系，培育以地方品种、生态环境和优良品种为基础的生态家禽品牌，建设以生态家禽为引领、区域公共品牌和企业品牌为支撑的品牌体系，促进生态规模化、质量标准化、产品品牌化、营销网络化发展。
生态家禽产业技术体系专家库以贵州农业职业学院为重点，由科研院所和高等院校专业技术人员组成。主要职能是：围绕生态家禽全产业链发展，进行先进适用技术集成、转化、培训和推广，结合良种繁育、屠宰加工、冷链运输、食品开发等重大关键性、基础性技术，开展联合攻关、技术研发创新。参加贵州生态家禽产业系列标准制（修）订，并指导标准应用。开展生态家禽产业技术培训、实用技术推广，指导新品种、新技术、新设备的引进和推广应用。组织实施农业、科技等部门产业技术提升、重大技术研发创新、产业技术培训指导等工作。建立完善家禽产业信息、科技信息、质量信息、市场信息数据库。
