从本月起,东莞市畜牧兽医学会将用一年时间,深入全市32个镇街普及“放心肉”常识。这是记者从13日举行的“东莞市肉食安全保障”系统提升工程启动仪式暨首场培训讲座上获悉的。
从本月至2013年11月,市畜牧兽医学会将联合全市32个镇街农技中心、市农业局、市动物卫生监督所、市动物疫病预防控制中心、市畜牧科学研究所组建专家团队,在全市范围内分片举办系列检疫检测培训班,系统提升一线动物检疫和检测技术人员水平。同时,在全市32个镇街文化广场举办系列科普知识宣传活动,介绍“放心肉”的检验过程、病变肉质如何鉴别、“瘦肉精”危害等。活动期间,将穿插“市民开放日”和“记者开放日”,邀请市民和记者到东莞市动物卫生远程视频监控中心、镇街牲畜定点屠宰场、冷冻肉品报检点、三鸟批发市场等动物防疫重点场所,亲身体验“放心肉”监管过程。