全球最大的肉类供应商JBS SA目前已经重新开放因Covid-19疫情而关闭的工厂。该公司正全力提高美国牛肉和猪肉的产量。
该公司美国业务负责人安德烈·诺盖拉（Andre Nogueira）表示，JBS在采取措施确保工人安全的同时，正竭尽全力提高产量。在可能的情况下，将增加周六的轮班。
由于该公司将优先满足美国国内市场的需求，本季度美国牛肉和猪肉的出口量可能会下降。
在经历了前所未有的工厂关闭浪潮之后，过去两三周美国肉类产量有所增长。目前，牛肉产量已经回到了去年同期的75%，猪肉产量达到了去年同期的84％。对于鸡肉来说，该比率为99％。
Nogueira说：“我们有信心美国的生产水平将继续提高。安全是重中之重，JBS将不再像以往那样关注产量。”
此前，受新冠肺炎疫情影响，美国许多屠宰厂和肉类加工厂相继发现工人感染病毒。
大量工人感染新冠病毒导致众多企业无法正常运营，包括JBS USA、泰森食品等大型肉品加工商暂时关闭了约20座美国肉品工厂。
厂商关闭，肉类供应大幅减少，令美国出现肉荒，包括Costco在内的多家超市都已先后出台了肉类产品限购政策，肉类价格同时上涨。
疫情暴发以来，美国红肉周产量较去年同期下降至少36%。农业贷款机构CoBank的首席经济学家威尔索耶（Will Sawyer）也表示，到5月底，消费者在超市看到的肉类可能会减少30%，价格将比去年高出20%。
事实上，这一预测可能远低于实际情况，据统计，4月末美国猪肉批发价就在一周内飙升了30％。另根据美国农业部最新数据，近几周美国牛肉批发价格直线上涨，飙升至历史新高460.88美分/磅，较4月初价格翻了一倍不止。
