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四川省达州市全面排查肉类及水产制品生产企业原料来源

2020-06-28      中国食品安全网    
 
内容摘要:针对新冠肺炎疫情新形势,四川省达州市市场监督管理局迅即安排食品生产监管人员,对全市肉类及水产制品生产企业原料的来源进行专项督查,从源头切断新型冠状病毒传染源。
  针对新冠肺炎疫情新形势,四川省达州市市场监督管理局迅即安排食品生产监管人员,对全市肉类及水产制品生产企业原料的来源进行专项督查,从源头切断新型冠状病毒传染源。
  针对肉类及水产制品生产企业复工复产情况,监管人员按照新冠病毒肺炎疫情防控工作的总要求,严格落实两个责任。在推进规范生产的同时强化疫情防控措施落实,重点督查冻库及生产车间进口肉及海鲜类的《入境货物检验检疫证明》《入境货物通关单》。
  经全面排查,达州市肉类及水产制品生产企业能够较好的落实食品安全管理制度,建立了原辅料进货记录台账,执行了原料肉类制品索证索票制度。肉类及水产制品生产企业均能提供原辅料进货记录台账及肉类制品《供货方资质》《检验检疫证明》《品质检验报告》《入境货物通关单》《入境货物检验检疫证明》。截止目前,未发现来自中高风险地区的肉类及相关原材料。
 
 
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