针对新冠肺炎疫情新形势，四川省达州市市场监督管理局迅即安排食品生产监管人员，对全市肉类及水产制品生产企业原料的来源进行专项督查，从源头切断新型冠状病毒传染源。
针对肉类及水产制品生产企业复工复产情况，监管人员按照新冠病毒肺炎疫情防控工作的总要求，严格落实两个责任。在推进规范生产的同时强化疫情防控措施落实，重点督查冻库及生产车间进口肉及海鲜类的《入境货物检验检疫证明》《入境货物通关单》。
经全面排查，达州市肉类及水产制品生产企业能够较好的落实食品安全管理制度，建立了原辅料进货记录台账，执行了原料肉类制品索证索票制度。肉类及水产制品生产企业均能提供原辅料进货记录台账及肉类制品《供货方资质》《检验检疫证明》《品质检验报告》《入境货物通关单》《入境货物检验检疫证明》。截止目前，未发现来自中高风险地区的肉类及相关原材料。
