国内生猪和猪肉价格经 过近3个月下降后，近期出现上涨态势。业内专家认为，在非洲猪瘟疫情有效控制的 前提下，预计三季度生猪和 猪肉价格季节性回升，但反弹空间不大，四季度会回落。
据农业农村部监测，截至6月15日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.22元，比上周五上涨1.5%。数据显示，2月下旬至5月下旬，全国农产品批发市场猪肉平均价呈震荡下降态势，累计降幅达23.7%，5月下旬以来呈小幅上涨态势，累计涨幅约6.9%。
生猪市场价格呈上涨态 势。发展改革委监测数据显 示，6月10日，生猪出场价格为31.51元/公斤，较6月3日上涨3.89%，较2019年同期约上涨 97.6%，纵观近期数据，自5月下旬生猪出场价格已连续三周上涨，且涨幅呈逐周扩大趋势，累计涨幅约9.1%。
对于近期国内生猪和猪肉市场价格回升，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所朱增勇副研究员认为:
一是供给仍显著低于上年同期，但同比降幅明显收窄，生猪产能持续恢复。1-5月份，规模以上生猪屠宰企业屠宰量6176万头，同比减33.9%，其中5月份屠宰量1385万头，环比增长8.4%，同比下降27.7%，同比降幅连续2个月收窄。
二是猪肉消费开始回暖，学校和机关食堂、餐饮和加工消费回升带动猪肉消费增加。
三是前期压栏大猪逐渐减少，适重生猪较前期下降。
四是天气炎热以及南方强降雨天气，导致生猪区域间外调量有所下降，近期相关部门启动开展违法违规调运生猪百日专项打击行动、强化生猪收购贩运管理等规 范了生猪调运和市场秩序。
五是冻猪肉库存开始较前期下降。
目前我国生猪产能保持较快恢复态势。农业农村部数据显示，5月份，全国能繁母猪存栏环比增长3.9%，连续8个月环比增长，累计增长23.3%；生猪存栏环比增长3.9% ，连续4个月环比增长，比2019年年末增加3800万头。
未来国内生猪和猪肉市 场价格走势如何？“在非洲猪 瘟疫情有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势，三季度季节性回升但反弹空间不大，四季度将回落。”朱增勇说。
消费方面，三季度国内猪肉消费恢复，但仍将低于常年水平。 据朱增勇分析，当前猪肉和生猪价格主要影响因素由生猪供给转 变为猪肉消费，餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，特别是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹时间和空间。 此外，下半年居民收入变动将影响消费。中期来看，经济增速放 缓和收入减少等因素对消费的影响会影响下半年猪肉市场。
供给方面，三季度国内商品猪供给有望恢复性增长。2019年10月份能繁母猪存栏开始增加，2020年2月份商品仔猪供给量开始增加。截至2020年5月份，生猪存栏连续4个月回升，能繁母猪存栏连续8个月回升，同比减幅显著收窄，预计7月份以后商品猪供给也将增加。此外，猪肉进口量仍将保持高位。尽管下半年猪肉进口或将低于上半年，但仍会保持高位。
