名博爆料周黑鸭含有添加剂
一位名为“财经中国”的博主于5月22日在微博爆料——“周黑鸭上市：危险食品也可以如此正大光明?”的博文。次日凌晨，“财经中国”又迫不及待的发布了一则“周黑鸭，毒鸭为何如此牛气冲天?”的评论。几个小时后，上述博文及评论即被转发8000余次。随后一位名为“深圳喉哥”的博主微博称，可以肯定周黑鸭至少有5种添加剂。一般人无论如何都调不出周黑鸭的味道来，但是那些善用添加剂的人一下子就可以调出一模一样的口感和味道。“深圳喉哥”还对五种添加剂做出详细解释：
“第一、周黑鸭比一般的卤制食品颜色更深。专家指出，这个如果合法添加的话，只能靠大量的焦糖色素。
第二、周黑鸭有甜味，经过专业人士品尝，说这个应该是安赛蜜，多用于饮料增甜，用在这里的目的是使鸭肉带有甜味。
第三、花椒精和辣椒精，主要是增加麻辣感觉。
第四、增香剂如乙基麦芽酚等，周黑鸭的香味明显浓于一般的卤制食品，这种效果只有添加了增香剂才有可能实现。
第五、防腐剂。有人说周黑鸭是新鲜食品，没有防腐剂，但是当我们把买来的周黑鸭放在露天，在20多摄氏度的温度下，几天都没有变质。有专业人士说，如果没有添加防腐剂是肯定不可能的。”
周黑鸭：用良心守护食品安全的底线
针对这些不利言论，湖北周黑鸭食品有限公司副总经理郝立晓接受采访时表示，第一，周黑鸭从来没有使用过色素，第二，周黑鸭也没有食用任何非法的人工合成添加物，第三，周黑鸭从来没有使用所谓的防腐剂，所有产品都是通过传统工艺，运用传统的香料卤制而成。
周黑鸭官方微博也及时发出澄清声明：1、所有正宗周黑鸭产品均为国家检验合格产品，不含任何非法添加物。2、对于通过捏造、传播不实事实，故意伤害“周黑鸭”注册商标声誉的人或组织，周黑鸭将依法保留追究其法律责任的权利。昨天下午，周黑鸭更将所有的检验报告排成照片发到官方微博上，以示清白。
心头好被质疑，网友忧心忡忡
尽管周黑鸭积极澄清，有爱鸭情节的网友多少还是有些忐忑，尤其是对周黑鸭有珍惜情结，看着它从小作坊一步步成长到湖北重点龙头企业的武汉人民，对此消息更是无法平静，一时间众说纷纭：
又黑我大武汉鸭脖!!!我们、周黑鸭能保证百分之百没有问题——网友@翔鹭fieg
我以后再也不吃周黑鸭了，这根吃毒鸭有什么区别，真让人恶心——网友河南郑州
不会吧，我最喜欢吃的周黑鸭居然是添加剂做成的，我居然还吃了这么多年!真是丧尽天良，良心被狗吃了吧!——网友湖北武汉
这也是舌尖上的中国么?现实版的么?——网友坏记性的椰子
