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云南开展生猪定点屠宰资格证现场审核换证工作

2021-01-20      来源:中国畜牧网    
 
内容摘要:为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,依据《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
  为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,依据《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
  未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。
  武定县食品公司城区生猪定点屠宰厂《生猪屠宰许可证》五年有效期即将到期,经武定县生猪屠宰审核组初验上报。
  2021年1月14日,楚雄州人民政府组织州农业农村局、环境保护局及卫健局一行4人,依照《生猪屠宰管理条例》规定的条件对城区生猪定点屠宰厂进行现场审核。
  审核组一是深入屠宰厂现场查看待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备
  审核组二是查看生猪入场查证验物制度、屠宰检疫检验制度、无害化处理制度、非洲猪瘟自检制度、瘦肉精自检制度、清洗消毒制度等执行情况;
  审核组三是检查屠宰用水水质是否达标、污水处理设施设备运行情况、屠宰加工人员健康证明等,对照《生猪定点屠宰厂年审标准》逐一开展审核,并提出了很好的建议。
  通过审核换证工作,武定县城区生猪定点屠宰厂软硬件得到了提升。
 
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